Château de Manissy Châteauneuf-du-Pape BIO 2020 entrecote Consomme shitake gember yuzu met

Consomme shitake gember yuzu met tonijn/ soja  ++++

Het duurt slechts een paar seconden voordat de volledige diepte van deze Champagne doorkomt

Met een bewaarpotentieel van 10 tot 12 jaar

mooi gestructureerd met goed gedoseerde frisheid en fluweelzachte tannines

Château de Manissy Châteauneuf-du-Pape BIO 2020 entrecote Consomme shitake gember yuzu metKracht en finesse staan hier gelijk aan elkaar, een werkelijk geweldige wijn. Dit is een tijger die wacht om toe te slaan: zachtaardig en slank, zijn kracht bijna voelbaar maar toch ook fluweelzacht. Deze wijn is een explosie van zwart fruit: cassis, bramen, zwarte kersen en tonen van gebrande koffie, volledig uitgedrukt in een prachtige aanhoudende afdronk. De druiven worden met de hand geoogst en zijn afkomstig van blauwe kleigronden met een