Casa Rojo CL98 Tinta Fino Cosecha 75cl - 2020 Sangiovese - Cabernet - Petit Verdot een 11 maanden durende vergisting

een 11 maanden durende vergisting op 400 litervaten van Frans eiken

De "double aged" rum wordt eerst gerijpt op Amerikaanse eiken houten vaten onder de Caraïbische zon en krijgt dankzij Pierre Ferrand een finish op Franse ex Cognac vaten

De smaak is aromatisch wat heel fijn is

violet en kers

Casa Rojo CL98 Tinta Fino Cosecha 75cl - 2020 Sangiovese - Cabernet - Petit Verdot een 11 maanden durende vergisting100% Tempranillo Buitengewone en natuurlijke violet kleur. In de neus brengt het ons naar de momenten van gisting in de wijnmakerij: aardbeien, bramen, zoethout en rode bessen. Na lange rijping in betonafzettingen, laat het ons een rond, zoet en getemd mondgevoel achter, met een zeer frisse afdronk. Klimaat Het klimaat in Murcia is extreem droog met een lichte zeebries afkomstig van de Middelands Zee. De wijngaard is gelegen aan de voet van de Sierra