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a Saint-Michel-de l'Attalaye
Vinificazione: Le uve arrivano in cantina e vengono pressate
in botte di rovere da 20/25Hl e barrique per 8/12 mesi
una doppia cottura a temperatura inferiore a 100 gradi al fine di tutelare le caratteristiche organolettiche e sensoriali del cotechino Bazza
2024 Vermentino Colli Di Luni Tappo Vite - Taoma Alici a Saint-Michel-de l'AttalayeDescrizione Vinificazione: Macerazione in pressa per 10 ore, pressatura soffice e fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Maturazione per 5 mesi con sosta sui lieviti e btonnage settimanali. Maturazione: Affinamento in bottiglia per 60 giorni. Formato: 0,75
US$ 16.50
US$ 19.99
US$ 16.99
US$ 25.00
