Domaine Bouchié-Chatellier - Pouilly-Fumé "Les Rochailles Silex" 2022 niet-wijn Het sterke karakter van syrah

Het sterke karakter van syrah en de rondeur van grenache leveren een elegante wijn op

Het domein maakt stuk voor stuk ‘typische’ mercureys

De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en de wijn werd gevinifieerd zonder toevoeging van sulfieten

regio en stijl die er al van oudsher gemaakt wordt

Domaine Bouchié-Chatellier - Pouilly-Fumé "Les Rochailles Silex" 2022 niet-wijn Het sterke karakter van syrahJaar na jaar slaagt Arnaud Bouchi erin om een uiterst elegante pouilly fum te maken. In 2022 zorgde de unieke bodem met klei en vuursteen van Saint Andelain voor een heel intense en evenwichtige wijn met een heerlijke mineraliteit. Het bewijs dat de combinatie van een uitzonderlijk terroir en een getalenteerde wijnmaker vonken geeft.