Creative Cuisine Agar, geleermiddel, 170 g sub-aceto-balsamico ham of kaas

ham of kaas

Afmetingen: 20 cm lang

Harmoniseert perfect met zonnebloemolie

Dosering: 2-5% van het totale pastadeeg

Creative Cuisine Agar, geleermiddel, 170 g sub-aceto-balsamico ham of kaasAgar is een veelzijdig plantaardig geleermiddel afkomstig van rode algen, ideaal voor zowel zoete als hartige gerechten. Het is een uitstekend vegetarisch alternatief voor gelatine en kan gebruikt worden in warme en koude bereidingen. Let wel op bij zure voedingsmiddelen, want daar kan agar minder goed werken. Rijk plantaardig geleermiddel Geschikt voor jam, gelei, desserts en meer Vegetarisch alternatief voor gelatine Gebruik: 2 10 g per liter koude