Martin Texier - Brézème Carrière Biologisch zwarte peper

zwarte peper

met aroma's van braam

met aroma's van acacia

een gegratineerde preischotel of een stukje kaas als Cantal of Comté

Martin Texier - Brézème Carrière Biologisch zwarte peperPaarsrode kleur, met aroma's van mediterrane kruiden, steen en rijp rood fruit. In de smaak een compacte maar volfrisse afdronk met een lange finale. Brzme is gelegen op het snijvlak van Noord en Zuid Rhne op het punt waar de rivier zich opent naar de Ardche. Deze Syrah wordt gevinifieerd met hele trossen, door de zwaartekracht kom het sap vrij. Om een zachte extractie mogelijk te maken, wordt de wijn zo min mogelijk geroerd. Na twee winters in