Schiavenza Barolo Cerretta moldavie Moldavië moldavische-wijnen de achtste generatie wijnmakers van

de achtste generatie wijnmakers van de familie

In de geur heeft deze Paul Mas Grande Reserve Cabernet Sauvignon tonen van vanille en kruiden gecombineerd met rijp zwart fruit en een hint van truffels

spanning en internationale klasse

Aan deze blend is 20 procent reservewijn van de afgelopen twee jaar toegevoegd

Schiavenza Barolo Cerretta moldavie Moldavië moldavische-wijnen de achtste generatie wijnmakers vanVinificatie en druiven De Schiavenza Cerretta 2021 is een Barolo uit de beroemde cru Cerretta in Serralunga dAlba. De wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo, een druif die bekendstaat om zijn hoge tannines, frisse zuren en lange rijping. Bij Schiavenza wordt er traditioneel gewerkt: handmatige oogst, fermentatie in cementen kuipen en vervolgens een langdurige rijping in grote Slavonische eiken vaten. Dit zorgt voor een pure expressie van druif en terroir,