Gouden Carolus Single Malt 70cl Alvarinho 60% van de wijn wordt

60% van de wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks

De verschillende winden versterken dit nog en houden de wijngaarden droog

mild en complex

Syrah en Rolle druiven

Gouden Carolus Single Malt 70cl Alvarinho 60% van de wijn wordtGouden Carolus Single Malt is een verfijnde whisky gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel. Een primeur voor Belgi zijn de handgeslagen, koperen stookketels, zogenaamde pot stills, waarin het zuivere graanbeslag wordt gedistilleerd. Dit levert een puur en helder distillaat op. De opeenvolgende rijping in klassieke Bourbon vaten gevolgd door een verdere rijping in Het Anker vaten (houten vaten bewerkt door de tonnenmaker