De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en vervolgens hout gelagerd en dat is duidelijk merkbaar aan deze Donnaluce
In de geur tonen van rood fruit
Tijdens de rijping wordt de wijn regelmatig geproefd om er zeker van te zijn dat de juiste balans wordt bereikt
Maar wat een klasse wijn en dat voor deze prijs en hierdoor een veel geschonken huiswijn in veel sterren restaurants
Marques de Caceres Gaudium 2020 Viosinho De druiven worden zorgvuldig metDeze Gaudium is de koningswijn en paradepaartje van Marques de Caceres. Vijftien maanden gerijpt op honderd procent nieuwe eiken barriques. Heel krachtig en vol, diep en intens, vlezig, kruiden, zwoelheid, bosfruit, bosaardbeitjes, zacht, zwarte peper, enorme lengte en diepgang. Tonen van zwarte bessen, krachtige en zachte tannines. Prachtig houtgebruik. En dat is nou juist zo knap aan deze wijn. Er zijn veel verschillende stevige smaken aan te