Châteauneuf-du-Pape Druivensoort_parellada Gimblett Gravels is een subappelatie

Gimblett Gravels is een subappelatie van Hawke's Bay en beslaat in totaal 850 ha

De oogst is handmatig in de tweede helft van oktober

kokos en milde specerijen elkaar af

In de gemeente Mango

Châteauneuf-du-Pape Druivensoort_parellada Gimblett Gravels is een subappelatieDe geschiedenis van Chteauneuf du Pape is verweven met religie en gedrenkt in wijn. Het gelijknamige dorpligt tegen een heuvel, met daarop de resten van een enorm 14de eeuws kasteel dat gebouwd werd als pauselijke residentie. De meest karakteristieke grondsoort is rossige aarde bedekt met klei en een dikke laag grote ronde kleien. Overdag absorberen de keien zonnewarmte die 's nachts weer wordt afgegeven om behulpzaam te zijn bij het rijpingsproces