Het ontbreken van hout zorgt voor een zuivere en frisse geur waarin de verschillende druivenrassen mooi samensmelten
Zodra de druiven rijp zijn
Na de gisting rijpt de wijn 4 jaar op Slavische eiken vaten en vervolgens nog eens 12 maanden in de fles
Een ideale wijn voor gezellige borrels
Tabali Pedregoso Gran Reserva Viognier 2023 Zoet | Versterkt Het ontbreken van hout zorgtEen heerlijk, verleidelijk glas wit, met peer en perzik, abrikozen en bloemen, nectarines, tropisch fruit, rijp en rijk, droog, aangename zuren en sap. Droge witte wijn. Fijn bij visterrine met witte asperges, kipgerechten, kalfsvlees, risotto met garnalen. De zuren zijn natuurlijk, en zelfs wat aan de hoge kant, door de koele omstandigheden. Daarom is er voor gekozen om hem wat restzoet (9 gram) mee te geven. Dat zorgt voor een uitstekende balans.