Cul Sec - Balade Minérale Loire Het domein werkt biologisch en

Het domein werkt biologisch en biodynamisch (Demeter) met sterke focus op bodemleven

In de mond is de wijn rechtlijnig en fluweelzacht

die geldt als een van de meest compromisloze en terroirgedreven producenten van Chablis

waarna hij nog enkele maanden op fles rust voor vrijgave

Cul Sec - Balade Minérale Loire Het domein werkt biologisch enNiet alcoholisch wijnalternatief op basis van Pecorino & Chardonnay. Een ziltige zeebries. Fris en droog. Een terroir vol mineralen, met een subtiele bruis. Geproduceerd met biologische wijndruiven, genfuseerd met oesterschelpen, groene kruisbes, dulse, dennennaalden en eik. Een alcoholvrij wijn alternatief. Veelzijdig, past bij veel soorten eten. Frisse salades, vis, schaal en schelpdieren.