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Dégustation : Trame énorme contre balancée par une parfaite et étonnante fraîcheur (fruit de la passion
il pourra se bonifier plus de 50 ans
du Roquefort ou une viande blanche
de la fraîcheur avec de la rondeur et des tanins veloutés
Cuvée Pierre 2023 "1 étoile Guide Hachette 2026" Dégustation : Trame énorme contreAppellation : Sainte Croix Du Mont Encpagement : Smillon 100% ge moyen des vignes : 60 ans Terroir : Argilo Calcaire sur pentes sud sud ouest Vendanges : Ramassage manuel des grains confits par la pourriture noble (5 6 HL ha) Vinification et levage : 15 mois en fts de chne neufs Dgustation : Trame norme contre balance par une parfaite et tonnante fracheur (fruit de la passion, mangue, datte, citron, vanille). Un vin qui pourra tre attendu plus d'un
