2024 Sant'agata Lambrusco Di Sorbara M.m. Bio* - Paltrinieri Single Blended Rum in seguito all'aggiunta di lievito

Name: 2024 Sant'agata Lambrusco Di Sorbara M.m. Bio* - Paltrinieri Single Blended Rum in seguito all'aggiunta di lievito
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Description

in seguito all'aggiunta di lievito e zuccheri

un omaggio all’European Kilchoman Tour 2024 partito dalla Svizzera il 26 marzo e che il 4 aprile è arrivato proprio da Rarò Shop

Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa afreddo e fermentazione a 22°C per 10/12 giorni inacciaio

Circa 6 mesi in tonneaux

2024 Sant'agata Lambrusco Di Sorbara M.m. Bio* - Paltrinieri Single Blended Rum in seguito all'aggiunta di lievitoSant'agata Lambrusco Di Sorbara Descrizione Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione alcolica, rifermentazione con metodo Martinotti. Formato: 0,75

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