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Il suo periodo di invecchiamento in cantina è il doppio di quanto richiesto dalla denominazione
territorio a classificazione Premier Cru nella Montagne de Reims
chiude con un finale fresco
al fine di creare uno Champagne dalla stessa indiscutibile qualità immaginata dal fondatore
Mâcon-Villages Les Sardines 2022 16 % Il suo periodo di invecchiamentoChardonnay in purezza Les Sardines nasce da un piccolo vigneto di 4 ettari, situato nei comuni di Verz e Charnay ls Mcon, dove le viti, che hanno circa 35 anni, crescono su un terroir argillo calcareo e argilloso limoso. Il vino frutto di una viticoltura biologica certificata e biodinamica, con vendemmia manuale per preservare l'integrit dei grappoli. La vinificazione completamente naturale, senza l'aggiunta di alcun intruso enologico, ed
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