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Relativement tendre
une combinaison nutritive et savoureuse qui allie la tendreté du bœuf (70 %) à la richesse du cœur (15 %) et aux bienfaits du foie (15 %)
qui lui confère des arômes uniques et une profondeur de saveur incomparable
Astuce du chef : Faites mariner votre bifteck de flanc quelques heures avec une touche de citron
Bavette d'aloyau Format familial Relativement tendre72. 57$ Kilo Dcouvrez la Bavette daloyau, un morceau dexception pris par les amateurs de viande pour sa tendret et sa saveur incomparable. Dcoupe dans le muscle de labdomen du buf, la bavette daloyau se distingue par ses longues fibres peu serres et son persillage dlicat, qui garantissent une texture juteuse et fondante en bouche. Points forts de la Bavette daloyau : Viande tendre et savoureuse, idale pour les grillades ou la pole. Persillage naturel
US$ 48.00
US$ 53.00
US$ 38.00
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