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Le cosce vengono lavorate al naturale con l'aggiunta di una miscela di sali marini e stagionate in cantine in legno
totale 600 g
La coppa di maiale disossata viene utilizzata per la preparazione della ricetta del pulled pork e fa parte del taglio del boston butt di maiale
nato e allevato allo stato semibrado nell'Azienda agricola DellaVenza
Bovì Box 10kg Accessori Le cosce vengono lavorate alScegliendo questa Bov Box risparmi il 25% rispetto all'acquisto dei singoli prodotti. Bov Box di carne bovina assortita in confezione risparmio da 10 kg. Uno scrigno di prelibate carni italiane ideale per grandi famiglie, corsi di cucina, gruppi di amici o anche solo per provare a cucinare diversi tagli di carne di bovino. Il Box da 10 kg comprende i seguenti tagli di carne bovina: Costate o Fiorentina, 1200 g totali4 Hamburger da 150 g l'uno6 Fettine
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